第364章 服务

    雪月楼


    马掌柜和其他京城酒楼的所有掌柜的站在雪月楼大厅中，抬头仰望着面前的那幅字。


    他们看清楚了字最后的私印之后，心里十分震惊。


    这雪月楼的掌柜的可真奢侈，竟然将当今圣上的墨宝就这么堂而皇之的摆在大厅。


    但凡这幅字是他们任意一人所有，他们巴不得将这幅字好好珍藏起来，当做传家宝。


    几人依依不舍地将视线从那幅字身上离开，跟着小厮去了二楼。


    二楼的包厢里，几人有些忐忑地看着门口。


    他们都在等雪月楼的掌柜的。


    ‘吱呀’一声，包厢门从外面被推开。


    进来的是刚刚领着他们的那个小厮。


    小厮身后还跟着一些人，这些人手上都拿着托盘。


    托盘上先开始是一些瓜子花生。


    接下来上来的是一些切好，摆盘十分精致的时令水果。


    后面又上来一些看起来十分精致的点心。


    “正席还得一会儿，各位先尝尝我们店的点心。”小厮指着已经放在桌子上的点心招呼道。


    这些人看着面前水果和点心，每一样都是他们不曾想过的精致。


    他们怎么都没有想过，水果还可以摆盘的如此精致。


    水果摆盘他们尚且可以学习一下，只是那些精致的点心，饶是他们算是见识广泛，但都不曾见过那样的点心样式。


    马掌柜也被雪月楼的点心惊喜到了。


    这些点心，就算是他们酒楼里最好的点心师傅来做，怕是都做不出来。


    各种花朵样式的点心，不仅逼真，闻起来也十分香甜，看的他们都舍不得下嘴。


    “你家掌柜的一会儿会来吗？”有人开口向小厮询问。


    小厮笑着朝说话的人说，“掌柜的交代了，一会儿开席之后，她会亲自来给各位敬酒。”


    “至于这会儿，你们也知道，这店里来了贵客，我家掌柜的实在是抽不开身。”


    “还请各位多多包涵。”


    说完，小厮朝着各位掌柜的躬身抱拳，以表达歉意。


    这些个掌柜的一个个和人精一样，见识了雪月楼开业的派头，当下一个个都笑眯眯地说客气。


    谁敢真的放在心上啊，雪月楼掌柜的如今接待的可是贵妃娘娘。


    他们这几个人今天能见到雪月楼掌柜的都已经算是沈草他们给面子了。


    听到雪月楼的掌柜的一会儿吃饭的时候会来，这些人也都轻松多了。


    大家开始一边打量包厢的装饰，一边开始聊天。


    坐在窗边的人，看着底下乌泱泱往上看的百姓们，心里的虚荣心得到了很大的满足，尤其是看到那些威风凛凛的皇家侍卫。


    他们这辈子能被皇家侍卫亲自守着，这也算是一桩谈资。


    他们品尝着点心，吃腻了就喝些茶水解腻。


    每个尝过点心的人，脸上都露出惊艳之色，这雪月楼的点心不仅精致而且美味。


    有些人也起了想要打探雪月楼的点心师傅的心思。


    越接近晌午，气温逐渐升高。


    就在这些人纷纷猜测何时开席时，刚刚的小厮又走了进来。


    他先安排人将桌子上的残羹剩碟都撤下去，打理干净之后，又有人端着托盘走了进来。


    托盘上放着一模一样的莲花状白瓷碗，中间的碗盖儿则是莲花中间的莲心，莲心四周的花蕊被做成了碗盖的碗把儿，方便人打开。


    小厮给每个人面前放了一碗。


    马掌柜好奇地看着这精致的白瓷碗，但从这碗就能看出来雪月楼的掌柜是个有品位的人。


    这让他更加对雪月楼的掌柜的好奇了。


    白瓷碗的表面有一层冰霜，他猜到这碗里可能装的是冰酪。


    别说，如此炎热的夏季，饭前来一碗冰酪，确实清爽又开胃。


    小厮笑着开口介绍，“这个是我们掌柜的自制的彩锦甘酪，还请各位品尝。”


    马掌柜嘴角弯起，他猜对了，果然是冰酪。


    他打开碗盖，看着面前的彩锦甘酪。


    又再次被震惊到，他猜对了一半，这确实是用牛乳做的，可以闻到十分浓郁的牛乳味儿。


    只是却和他们平日吃的冰酪不同。


    这彩锦甘酪表面不知道是什么食材做的五颜六色的圆子，看起来就糯叽叽的。


    红豆他认识，这圆子他却不曾见过。


    他用勺子轻轻碰了一下圆子底下的白色冰酪，很软。


    他们平时吃的冰酪不过是碎冰中倒入牛乳，却未曾见过如此样子的冰酪。


    他迫不及待的舀了一勺放入口中，眼睛顿时瞪圆，闪着光。


    好奇妙的口感，牛乳味道甚至比他们平时吃的冰酪还要浓郁。


    表面的圆子不仅颜色好看，吃起来有的很q弹，有的又很糯叽叽。


    碗底的牛乳做的东西，又是入口即化。


    再加上提前被冰镇过，吃起来冰冰爽爽的，竟让人有些欲罢不能。


    马掌柜很快就将自己的碗里的彩锦甘酪吃完了，他意犹未尽地抬头看了一圈儿。


    果然，大家的反应和他一样。


    都有些没吃够。


    这也让他们有些期待接下来的宴席了。


    这雪月楼不光是背景雄厚，连点心师傅的水平都是最好的，就是不知道做菜水平配不配得上这样高超的点心师傅。


    吃完了彩锦甘酪，又有人上来将空碗收走。


    重新又给他们上了一些茶水。


    很多掌柜的看到这些训练有素的小厮们井然有序地给他们上茶，收拾桌面若有所思。


    别的不说，就这上菜，收拾的一套下来，他们都感受到了这家酒楼掌柜的在对客人的用心。


    今日果然没有白来，确实是开了眼了。


    等了没一会儿，刚刚的那个小厮又进来了。


    这次他笑着朝包厢的各位掌柜说道，“宴席正式开始，接下来我们开始上菜。”


    说完，他将门口的位置让了出来，一队人端着托盘走了进来。


    和刚刚上点心一样，熟练地将菜肴从托盘上端下来。


    这时候，每张桌子面前留了一个小厮。


    就在众人疑惑的时候，这个小厮开口道，“接下来将由我来服务你们用餐。”


    看的大家一愣又一愣。


    尤其是马掌柜，一直在琢磨着‘服务’是什么东西。